4 receitas clássicas de pudim para se deliciar em qualquer ocasião

O pudim é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa e sabor marcante, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, desde um simples jantar em família até uma festa sofisticada. Para ajudar você a preparar diferentes versões deste deleite, aqui estão quatro receitas deliciosas de pudim para experimentar em casa.

 

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de preparo:

1. Comece preparando o caramelo, colocando o açúcar em uma forma de pudim e levando ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora.
5. Após assado, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

 

Pudim de Chocolate

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos
• 150g de chocolate meio amargo derretido
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de preparo:

1. Prepare o caramelo da mesma forma que na receita anterior e espalhe-o pela forma.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate meio amargo derretido até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.

 

Pudim de Maracujá

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de suco concentrado de maracujá
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de preparo:

1. Prepare o caramelo e espalhe-o pela forma.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Asse em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.

 

Pudim de Morango

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos
• 250g de morangos frescos, lavados e cortados em pedaços
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o caramelo, colocando o açúcar em uma forma de pudim e levando ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os morangos ao liquidificador e bata até que estejam completamente misturados à massa.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada.
5. Asse em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
7. Leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
8. Sirva o pudim de morango gelado, acompanhado de mais morangos frescos para decorar, se desejar.

Todas as imagens: canva 

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